Balık sezonunun açılmasıyla birlikte balıkçılar "Vira Bismillah" diyerek denize açıldı. Ancak bu sezon balık tezgahlarındaki fiyatlar vatandaşın cebini yakacak gibi duruyor. Balıkçılar, istavrit ve sardalyanın bol olduğunu belirtirken, hamsinin azlığı nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu ifade ediyor.

Hamsi Neden Pahalı?

Marmara Denizi'nde hamsi bulunmasına rağmen, balıkların henüz yavru boyutunda olması avlanmayı engelliyor. Balıkçılar, hamsinin kilogram fiyatının bir aya kadar düşmesini umuyor. Ancak şu an hamsinin kasası ortalama 5 bin TL, kilosu ise 200-250 TL arasında satılıyor. Bu durum, özellikle hamsi sevenlerin bütçesini zorluyor.

Balıkçılar, mazot, gemici parası ve dondurma masrafları gibi faktörlerin de fiyatları etkilediğini belirtiyor. İlerleyen günlerde fiyatların daha da artabileceğine dikkat çekiyorlar. Tüketiciler ise uygun fiyatlı balık bulmakta zorlanıyor.

Türkiye'de Balıkçılık ve Tüketim Alışkanlıkları

Türkiye'de yılda ortalama 600-700 bin ton deniz ürünü avlanıyor. Bunun yaklaşık yüzde 70'ini hamsi, istavrit ve sardalya gibi küçük pelajik türler oluşturuyor. Bu balıklar, hem ekonomik olmaları hem de besin değerleri açısından sıklıkla tercih ediliyor. Ancak hamsinin azlığı, diğer balık türlerine olan talebi de artırabilir.

Balık tüketimi, sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşıyor. Uzmanlar, haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneriyor. Balık, omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir kaynak. Özellikle çocukların ve hamile kadınların balık tüketmesi, gelişimleri için büyük fayda sağlıyor.

Balık Fiyatları Ne Zaman Düşer?

Balıkçılar, hamsinin büyümesi ve avlanabilir hale gelmesiyle birlikte fiyatların düşeceğini öngörüyor. Ancak mazot fiyatlarındaki artış ve diğer giderler, fiyatların ne kadar düşeceğini belirsiz kılıyor. Tüketiciler, balık fiyatlarını yakından takip ederek, uygun fiyatlı balık bulmaya çalışacak.

Av sezonunun başlamasıyla birlikte balık tezgahları hareketlense de, yüksek fiyatlar vatandaşın alım gücünü zorluyor. Hamsinin azlığı ve diğer giderlerin etkisiyle balık fiyatlarının yüksek seyretmesi bekleniyor. Ancak balıkçılar, ilerleyen günlerde hamsinin büyümesiyle birlikte fiyatların düşeceğini umut ediyor. Tüketiciler ise uygun fiyatlı balık bulmak için alternatif çözümler arayışında.